سایت آشپزی

اموزش اشپزی

امام حسین (ع) : بخشنده ترین مردم کسی است که در هنگام قدرت می بخشد.
دوشنبه ۶ خرداد ۱۳۹۸

اسپرسو خانگی

 اسپرسو خانگی

 

اسپرسو  یک نوع نوشیدنی خیلی خاص نیست همان قهوه است که که به روش خاصی دم می شود.

اسپرسو خانگی

اگر شما مثل بسیاری از افراد این دستگاه ندارید اصلا تهیه اسپرسو کار سختی نیست فقط باید کمی بیشتر وقت بذارید. ما هر دو روش در اینجا برای شما قرار دادیم که امیدواریم مورد توجه شما قرار گیرد. نکته اول این است که شما باید قهوه تازه را خریداری نموده و آسیاب کنید. برای این کار می‌توانید از دستگاه‌های مخصوص استفاده کنید که با لبه‌های تیز دانه‌ها را آسیاب می‌کند و این کار را در زمان کوتاه و به‌سرعت انجام می‌دهند.

 

روش اول

روش استفاده از قهوه ساز یا قوری موکا است. اگر آن‌قدر وقت دارید که چند دقیقه روبه روی گاز بنشینید و منتظر دم کشیدن آن باشید، بنابراین از این روش استفاده کنید. در این روش آب باید کاملاً بجوشد، بنابراین اسپرسو شما کاملاً دم می‌کشد. در این روش اگر از قوری فاصله بگیرید، ممکن است اسپرسو شما خشک شود.

این قسمت جالب ماجرا است و آماده کردن آن بسیار آسان است. تنها کافی است که آن را در ماکروویو یا روی حرارت بگذارید تا داغ شود اما نباید بجوشد. سپس کف آن را روی اسپرسو خود بریزید. ترفند داشتن خامه و کف بهتر این است که از کل شیر استفاده کنید. همچنین می‌توانید از شیر بادام، شیر نارگیل یا شیر کم‌چرب استفاده کنید؛ اما فراموش نکنید که آماده کردن آن به زمان نیاز دارد.

این مطلب هم احتمالا مورد علاقه شما باشه  سالاد سبزیجات مخصوص فوق العاده خوشمزه

 

طرز تهیه قهوه اسپرسو

روش دوم استفاده از اسپرسوساز ایروپرس است. این روش بسیار سریع و آسان است و به کمک آن می‌توانید اسپرسو خوش‌طعمی داشته باشید یا اینکه قهوه خوش‌طعمی داشته باشید، اگر کافه لایت می‌خواهید). باید فیلتر را وصل کنید، دانه‌ های تازه قهوه را اضافه کنید، آب داغ بریزید، آن را ۱۰ ثانیه هم بزنید، سپس دستگاه را روی فنجان قرار دهید. با کمک این دستگاه اسپرسو خوش‌طعمی خواهید داشت.

امیدواریم در پایان که این دو روش بطور کامل یاد گرفته باشید اگر نکته ای را شما می دانید که جای خالی آن را در این پست احساس می کنید حتما برای ما در قسمت دیدگاه بنویسید.



تبلیغات متنی