سایت آشپزی

اموزش اشپزی

امام حسین (ع) : بخشنده ترین مردم کسی است که در هنگام قدرت می بخشد.
شنبه ۲۷ بهمن ۱۳۹۷

نوشیدنی و دسر دلچسب يخ در بهشت

نوشیدنی و دسر دلچسب يخ در بهشت

یخ در بهشت از جمله نوشیدنی هایی است که در روزهای گرم سال بسیار دلچسب است که در این مقاله به طرز تهیه آن می پردازیم.

نوشیدنی و دسر دلچسب يخ در بهشت

موادلازم:

آردبرنج ۲/۱ پيمانه
نشاسته خيلي خوب ۱پيمانه
شكر ۲٫۵ تا ۳ پيمانه
گلاب ۲/۱ پيمانه
شير ۵ پيمانه
آب ۴ پيمانه

طرزتهيه:

نشاسته را در ۴پيمانه آب سرد حل مي كنيم و از صافي رد مي كنيم.بعد آردبرنج را در شير حل مي كنيم و از صافي رد مي كنيم و نشاسته حل شده و آرد برنج حل شده در شير را با هم مخلوط مي كنيم و در ظرف لعابي تميزي مي ريزيم و روي حرارت ملايم مي گذاريم و مرتب به هم مي زنيم تا مايه جوش آيد و غليظ شود،

بعد شكر تميز را داخل مايه مي ريزيم گلاب را اضافه مي كنيم،بايد مايه خيلي به آهستگي بجوشد و مرتب به هم زده شود تا ته نگيرد وقتي مايه كاملا غليظ شد به طوريكه خط قاشق روي مايه محو نگرديد يخ در بهشت آماده است،مايه را در ديس مستطيل گودي مي ريزيم و ظرف را تكان مي دهيم تا روي مايه خوب صاف شود،بعد مي گذاريم كاملا سرد شود بعد به صورت لوزي مي بريم و كمي پسته چرخ كرده روي آنها مي پاشيم.

 

چه امتیازی می دهید؟
5 / 0
[ 0 رای ]
9 views مشاهده
برچسب ها

دیدگاه کاربران انتشار یافته : 0 - در انتظار بررسی : 0
    • دیدگاه ارسال شده توسط شما ، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
    • دیدگاهی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با مطلب باشد منتشر نخواهد شد.


تبلیغات متنی