سایت آشپزی

اموزش اشپزی

امام حسین (ع) : بخشنده ترین مردم کسی است که در هنگام قدرت می بخشد.
یکشنبه ۱ اردیبهشت ۱۳۹۸

مافین کدو یک شام راحت و خوشمزه

  • آپدیت
  • دسته بندی : آشپزی تاریخ : دوشنبه ۱ بهمن ۱۳۹۷

مافین کدو یک شام راحت و خوشمزه

مافین (به انگلیسی: Muffin) نوعی نان نیمه شیرین یا کیک است که اصولاً برای یک نفر تهیه می‌شود. مافین به دو نوع مافین انگلیسی و مافین آمریکایی تقسیم می‌شود.

کوکوی کدو سبز یکی از سنتی ترین کوکو هاست ولی وقتی آنرا در قالبهاب مافین بریزید و به آن گردو اضافه کنید میشود یک کوکوی امروزی یک کوکوی مغذی و مجلسی که خیلی سریع هم آماده میشود.

 

مواد لازم برای مافین کدو سبز

  • سیب زمینی: یک عدد

  • کدو و تخم مرغ: از هر کدام دو عدد

  • آرد: چهار قاشق سوپخوری

  • کره: دو قاشق سوپخوری

  • شیر: یک پیمانه

  • نمک و فلفل: به میزان لازم

  • گردو: اختیاری

 

طرز تهیه مافین کدو سبز

۱٫ سیب زمینی و کدوها را نگینی خرد کرده و در کره تفت می دهیم تا کمی سرخ شود. نمک و فلفل می زنیم.

۲٫ در ظرف دیگری تخم مرغ ها، آرد و شیر را با هم مخلوط کرده و می زنیم تا یک دست شود بعد به کدو اضافه می کنیم و هم می زنیم.

۳٫ قالب مافین ها را چرب کرده و کمی آرد می پاشیم و مایه را در آنها می ریزیم.

۵٫ گردو را به مواد اظافه کرده و کمی فشار میدهیم که در وسط قالب برود.

۶٫ در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده به مدت ۲۵ دقیقه قرار می دهیم.

۷٫ برای اطمینان از پخت داخل مافین خلال دندان وارد کرده اگر چیزی به آن نچسبد آماده است.

چه امتیازی می دهید؟
5 / 0
[ 0 رای ]
29 views مشاهده
دیدگاه کاربران انتشار یافته : 0 - در انتظار بررسی : 4
    • دیدگاه ارسال شده توسط شما ، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
    • دیدگاهی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با مطلب باشد منتشر نخواهد شد.


تبلیغات متنی